焙煎機のメーカー：自作
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更新日：2007/11/25(Sun) 22:50 [修正・削除]
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世界でたった一台の自社製。設計、製造を自社で行い、難しいとされるニュークロップの焙煎も可変式バーナーと成分指定で焼き上げたセラミックボールの間接熱源で、理想的な焙煎が可能です
更新日：2007/08/08(Wed) 15:53 [修正・削除]
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店にある焙煎器も囲炉裏もすべてて手作りです。
更新日：2007/07/06(Fri) 11:52 [修正・削除]
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自作のオリジナル焙煎機を紹介しながら究極の珈琲を追求 一生無理かも＾＾）
真剣にコーヒーに取り組んでいらっしゃる雰囲気が伝わってきます。
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