焙煎の方式：過熱水蒸気式
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うまい！珈琲専門店
自家焙煎業界で知らない人はいないのではないかと言うほどの有名店です。フレーバーコーヒーの中川様を知らずに自家焙煎は語れないほど・・・コーヒー業界で過熱水蒸気といえばこの方です。
過熱水蒸気発生装置で作られる高温のスチームの力を利用し珈琲豆の芯までしっかり焼き上げ、不良豆を手選別できちんと取り除いた雑味のないクリーンで香り高い
珈琲を提供させて頂きます｡
珈琲を提供させて頂きます｡
温かみのあるサイトです。松屋式ドリップや過熱水蒸気など、コーヒーへのこだわりを感じます。
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