地域:山梨
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それぞれの銘柄のすばらしい個性を、最大限に発揮するよう に心掛けております
世界の有機豆・スペシャルティー豆を厳選!「コーヒーってこんなに美味しかったんだ!」そんなコーヒーとのであいを 「彩香房」の庭で・・ 米国ディートリッヒ・マシーンによるクリーン焙煎と澄んだ香味を!
各国より厳選された珈琲豆だけをご用意し皆様をお待ちしております。
ピーベリーでしか飲むことの出来ない、オリジナルの焙煎
「石窯焙煎」と「石窯溶岩焙煎」是非お試し下さい
「石窯焙煎」と「石窯溶岩焙煎」是非お試し下さい
コーヒーの心 たいせつに。ほっと一息、おいしいコーヒーでブレイクタイム
米国ディードリッヒコーヒーロースター社製焙煎機を日本で最初に導入。高品質の豆だけが持つ風味を最大限に引き出すことに努めています。
絶妙なブレンド技術により生み出される香りと風味は、愛好家の間で高く評価されています。
大手焙煎屋に15年間程勤めまして、1987年に富士山の麓で自家焙煎を、始めました
素晴らしい風味を持ったスペシャルティコーヒー(Speciality-Coffee)という素材を、 つねにカッピング(味覚テスト)を欠かさず丁寧に焙煎しています!
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