地域：東京
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産地から”スペシャルティーコーヒー豆”を直輸入するコーヒーメーカーです。
1960年の創業以来、手間を惜しまない煤煎と迅速な供給で、美味しいコーヒーをお客様へお届けしてきました。
味と鮮度にこだわって、ガス釜オーダー焙煎方式を採用しています。ただの煎りたてとは違う本物のコーヒーをどうぞ。
専門店トップレベルの珈琲をあなたのカップで表現します。
味は焙煎で決まります
世界中の最高品質コーヒー豆を厳選し、焙煎。自家焙煎コーヒーのおいしさをお届けします
世界中から選び抜かれた30種類のコーヒー生豆をご注文をお受けしてから焙煎します。
自家焙煎 スペシャルティーコーヒー・紅茶販売専門店です
コーヒーの味を損なわせる豆一粒一粒丁寧に除去し
良質な豆だけを焙煎します。
良質な豆だけを焙煎します。
毎朝、５キロの直火式焙煎機で焙煎しています。 小さなお店ですが、こだわりのグルメな珈琲がたくさんあります。
珈琲は焙煎で決まる
店主ひとりだけの小さいお店ですが、＜良いコーヒー＞を一人でも多くのお客様に飲んでいただきたいと思い、焙煎から全て自分で行っております。
世界のコーヒー豆＆紅茶モカジャバ Mokajava Coffee Roaster プレミアム・スペシャルティーコーヒーを千歳烏山の焙煎工房からお届け
素材である生豆は吟味に吟味を重ねた最高レベルの豆だけを使用し、直火焙煎機にて香味豊かに煎り上げています。
店にある焙煎器も囲炉裏もすべてて手作りです。
貴方だけのオリジナルブレンドをお作り致します
普段なかなか手に入りにくいコーヒー豆を厳選し、店内のコーヒーロースターで焙煎しております。
コーヒーの生豆を世界各国から直輸入。常時６５種類以上の品揃え！ ご注文をいただいてから焙煎してお届けするから、とても新鮮です！
ロースターのオーナーが、自らコーヒー豆の生豆原産地に出向き、良い生豆を選び、カッピングを繰り返し、良いコーヒー豆のみを厳選します。
ビッグウエストコーヒーはジェットコーヒーローストといわれる高速熱風対流型流動法を利用したコーヒー焙煎です。
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